グルメ

創作料理とは何かを分かりやすく解説します。正統派料理との違い、ジャンル別のアレンジ事例、創作料理ならではの魅力、失敗しないお店選びのポイントまで網羅。鵠沼海岸で店主手づくりの創作料理と純米生酒を楽しむなら、隠れ家居酒屋・辻庵へ。